Grebarsan, Mi rincón fotográfico

Un rincón para perderse con amigos

Concurso de migas Urda 2011

Concurso de migas en Urda 2011.

Lo primero y con cierta dificultad, encender el fuego.

Preparamos la sarten y los ingredientes.

Con muy buena pinta, todo hay que decirlo.

Freimos los ajos.

Freimos el chorizo y la panceta.

Retiramos para despues aunque es dificil no comerselo así.

Hacemos el caldo para las migas en el aceite de freir todo lo anterior, añadimos pimenton, agua y sal, dejamos hervir y lo reservamos para despues.

Echamos las migas a la sarten.

Y a remover echando el caldo poco a poco y repartido para ir mojando las migas.

Ya remover para que no se peguen.

El resultado.

Listas para el jurado.

Con un buen vinito todo esta mejor.

Al final migas para todos los asistentes por parte del Ayuntamiento.

Y si aun teneis hambre, unas alubias con chorizo para chuparse los dedos.

Gracias José María.

Mas fotos aqui: https://plus.google.com/u/0/photos?tab=mq#photos/103233921594434450810/albums/5683851441833936193

Gregorio.

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diciembre 8, 2011 - Posted by | Fiestas Populares, General, Rincones de España, Tradiciones populares

6 comentarios »

  1. ¡Qué auténtico! Muchas gracias.

    Comentario por Dolores | diciembre 9, 2011 | Responder

  2. ¡Qué ricas!
    Se hace la boca agua.

    Comentario por Salva | diciembre 9, 2011 | Responder

  3. Estás en todas últimamente. Enhorabuena.

    Comentario por Pepe | diciembre 9, 2011 | Responder

  4. ostias tu, que buena pinta tienen esas migas¡¡¡¡¡¡¡¡

    con lo que te gusta a ti la cocina en esta ocasión deberías de haber dejado la cámara y haberte puesto en los fogones, seguro que ganas.

    Comentario por lmparra | diciembre 9, 2011 | Responder

    • Prefiero guisar para los amigos, no en concursos.

      Comentario por grebarsan | diciembre 9, 2011 | Responder

  5. buen reportaje, y buena pinta que tenían las migas.

    Comentario por boniibanez | diciembre 11, 2011 | Responder


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